La micro-miellerie La Chope à miel œuvre à mettre en valeur la richesse et la diversité des saveurs du miel forestier québécois. 

Nos techniques de production sont axées sur 3 principes fondamentaux :

• Brut : De la ruche à la chope, sans transformation.

• Naturel : Non-filtré pour conserver les saveurs et propriétés du miel.

• Petits lots : Miel extrait une seule fois par année, traçables et identifiés par rucher pour des saveurs riches et distinctives.

Nos ruchers sont implantés dans des milieux naturels judicieusement sélectionnés pour leur potentiel en biodiversité et fleurs mellifères pour assurer un développement de saveurs. Ayant à cœur la protection des milieux forestiers et la valorisation des friches, La Chope à Miel contribue à faire connaître l’importance et la richesse de ces milieux par des miels mettant en valeur les particularités de chacune des aires de butinage.

Le résultat ? Un miel festif, rassembleur et exclusif. Parfait pour vos 5 à 7, soirées gastronomiques, accompagner vos plats favoris ou toute occasion de partager un bon moment en famille ou entre amis autour d’un met réconfortant et savoureux.

À chacun sa cuillère !

Gwendalina, Apicultrice

Produits et services offerts

• Atelier d'apiculture et conférences
• Ateliers éducatifs et dégustations
• Miel baratté
• Miel de fleurs sauvages
• Miel non chauffé