Publications du CRAAQ


Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) a publié plusieurs guides reliés à l’apiculture telle que pratiquée au Québec. En voici quelques titres. Vous trouverez ci-dessous les liens pour les commander :


Guide gestion optimale du rucher, 3e édition

Cette 3e édition du guide Gestion optimale du rucher décrit, saison par saison, les étapes de travail d'une année au rucher et les soins à donner aux abeilles.
Apiculteurs et conseillers y trouveront les méthodes recommandées pour bien observer l'état des ruches, les manipuler de façon sécuritaire et favoriser la santé et la productivité des colonies.
Le chapitre sur les maladies et parasites a été revu et augmenté et reflète les meilleures pratiques afin de savoir prévenir, identifier et traiter les problèmes selon une approche de lutte intégrée.
Enfin, ce guide présente les lois et règlements dont les apiculteurs doivent tenir compte, ainsi que de nouvelles sections sur l'apiculture biologique, le partage du territoire et l'apiculture urbaine.

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Trousse d'information et de démarrage : Apiculture 2e édition

Avez-vous les aptitudes requises pour devenir apiculteur? Connaissez-vous bien les caractéristiques de l’élevage des abeilles et les étapes à franchir pour démarrer une entreprise? Cette deuxième édition de la Trousse d’information et de démarrage - Apiculture offre une mine d’informations visant à aider le futur apiculteur dans sa démarche et dans sa prise de décision. Un ouvrage éclairant à lire avant de faire ses premiers pas en apiculture et pour en savoir plus sur cette industrie en évolution, ses marchés et ses principaux acteurs.

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Biologie de l'abeille : 3e édition

Cette troisième édition revue et corrigée vous invite à découvrir l’abeille mellifère ou à approfondir vos connaissances sur cet insecte social qui joue un rôle primordial dans l’agriculture. Abondamment illustré, l’ouvrage décrit la morphologie, les systèmes digestif, circulatoire, respiratoire, reproducteur et nerveux, les organes des sens (vision, odorat, goût, toucher) et le cycle vital de l’abeille. Il s’intéresse également aux activités des ouvrières (construction des rayons, nettoyage, nourrissage des larves, défense de la colonie, butinage), au langage des abeilles et à la contribution des phéromones au bon fonctionnement de la colonie. Un ouvrage de référence complet et concis, à consulter pour bien connaître l’abeille mellifère et son comportement.

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Apiculture - L'élevage des reines, 3e édition

L'élevage local de reines de qualité, issues de lignées sélectionnées et bien adaptées au contexte climatique et environnemental du Québec, est d'une importance capitale pour la santé et la productivité des ruchers. Cet élevage nécessite de nombreuses connaissances et l'apprentissage de techniques très spécialisées. Cet ouvrage présente donc un tour d'horizon le plus complet possible des savoirs et savoir-faire reliés à ce domaine : la biologie de l'abeille, les facteurs influençant la qualité des reines et les principaux parasites et maladies qui peuvent l'affecter; les bonnes pratiques de manipulation des abeilles; les conditions pour l'élevage spécifique des reines, de la préparation des colonies éleveuses de reines jusqu'à la récolte des reines pondeuses. Ce guide inclut des mises à jour et des sections nouvelles concernant : l'élevage de faux-bourdons; la stimulation les colonies à accepter les cadres de greffe; l'optimisation des conditions de la fécondation; le contrôle de la qualité des reines produites; et enfin, le maintien et l'introduction des reines pondeuses.

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