Qu'est-ce que le miel 100% Québec?

Les Québécois recherchent de plus en plus la confirmation de la qualité et de la provenance des produits alimentaires qu'ils consomment. Il faut dire que certains distributeurs mélangent des miels moins coûteux importés d'Argentine, d'Australie ou de l'Ouest canadien à leur miel. La certification Miel 100 % Québec garantit au consommateur à la fois la pureté d'origine québécoise et la qualité du miel.

En cas de pénurie, un producteur peut s'approvisionner chez un fournisseur certifié pour combler sa production. Ce qui permet d'éviter les ruptures de stock et le manque de disponibilité sur les tablettes. Les producteurs de vrac peuvent donc demander la certification s'ils répondent aux critères du cahier des charges.