Mot du président
Encore aujourd’hui, s’il est un secteur méconnu de l’agriculture c’est bien l’apiculture. Cet univers fascinant des abeilles est toujours entouré d’un voile de mystère. Nous comptons sur ces quelques pages pour piquer votre curiosité et vous en apprendre un peu plus sur l’apiculture.
Dans le paysage québécois, il y a déjà eu plus de 100 000 ruches. De nos jours, il n’en reste plus que 35 000 environ. Pourtant l’abeille est l’un des insectes les plus utiles à l’homme. La pollinisation par celle-ci, des arbres fruitiers, des légumes et des petits fruits, ainsi que de la flore en général, en fait une alliée essentielle pour l’humanité.
Les producteurs d’ici travaillent avec acharnement pour avoir des abeilles en santé et ainsi vous offrir un miel d’une qualité exceptionnelle. Nous vous invitons à visiter notre répertoire des apiculteurs dans la section Consommateurs pour savoir où vous pouvez vous en procurer. Vous découvrirez que ces mêmes producteurs vous offrent une variété fort intéressante de produits. Certains proposent même des visites guidées à la ferme.
C’est donc avec un grand plaisir, qu’au nom du conseil d’administration de la Fédération, je vous invite à visiter notre nouveau site internet et à y revenir souvent.
Bonne visite et à bientôt !
Léo Buteau
